Rozijnenkoeken

No ratings

Prep. 30 min

Total 24 h

20 portie

Ingredients

Het deeg (de dag ervoor)

koud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
20 g
bloem type 55, en een beetje voor het werkblad
500 g
kristalsuiker
50 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
50 g

Op de dag zelf

boter (de hele brochure)
250 gram
halfvolle melk
500 g
eieren
3
eierdooiers
2
bloem Type 55
50 g
kristalsuiker
70 g
rozijnen
250 g

Glazuur

suiker
200 g
eiwit
1
citroensap
4 druppels

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Protein 5.6 g

Calories 1173 kJ / 279 kcal

Fat 12.7 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Sfenj - Donuts

2 h 45 min

Baba met rum

No ratings

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

No ratings

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

No ratings

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

6 h 10 min

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

No ratings

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30 min

Turkse Borek met Cacik

No ratings

Lactosevrije luikse wafels

No ratings

Gestoomde Chocolade Flan Cake

No ratings

Chocoladekoeken

No ratings

Muntthee

25 min