Croissants

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 16 h

18 portie

Ingredients

De dag ervoor

koud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
15 g
bloem Type 55
500 g
kristalsuiker
50 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
50 g

Op de dag zelf

boter (1 gans pakje)
250 g
bloem type 55, voor het werkblad
ei om te doreren
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 3.6 g

Energy 919 kJ / 219 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 recipes
Benelux

You might also like...

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Ninguna valoración

Batbout met kaas

30min

Portugees brood (Pão de água)

3h 30min

Tijgerbroodjes

2h 50min

Ciabattabroodjes

3h 30min

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

1h 15min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

2h 45min

Manakish

Ninguna valoración

Spicy Vanilla Zuurdesembrood

48h

Zuurdesem Focaccia

Ninguna valoración

Brioche met vijgenconfituur en walnoten

Ninguna valoración

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1h

Show all

Show all