Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole

Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole

4.6 64 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 sztuki

Ingredients

1 ząbek czosnku
2 awokado bardzo dojrzałe, pokrojone na kawałki
1 łyżeczka skórki z limonki ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
2 łyżeczki soku z limonki, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
15 g oleju
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
120 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
240 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
40 g czerwonej cebuli pokrojonej w 5 mm plastry
30 g pasty tahini (patrz wskazówka)
70 g jogurtu naturalnego
½ łyżeczki suszonych płatków chili
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 tortille pszenne, pełnoziarniste

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 1406 mg

Protein 14 g

Energy 2167 kJ / 518 kcal

Fat 29 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Przepisy wspierające zdrowie kobiet 10 recipes
Poland

You might also like...

Ziołowe pęczotto ze szparagami

45 phút

Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem

40 phút

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30 phút

Warzywne chili z kaszą bulgur

30 phút

Sos pomidorowy z soczewicą (ragù)

1h 5 phút

Kokosowe curry z dorszem

25 phút

Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią

30 phút

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55 phút

Wietnamski bowl z tofu i makaronem

45 phút

Makaron z soczewicy z warzywami i łososiem

30 phút

Ryż z kimchi i jajkiem w stylu koreańskim

50 phút

Makaron z sosem z buraków i serem feta

40 phút