Œufs mimosa aux petits pois, skyr aux herbes

Œufs mimosa aux petits pois, skyr aux herbes

No ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

400 g d'eau
4 œufs bien froids
450 g de petits pois frais
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (persil, estragon, ciboulette)
200 g de skyr
1 c. à café bombée de moutarde
du sel
du poivre moulu
quelques brins de ciboulette fraîche pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 130.1 mg

Protein 18.8 g

Energy 924.4 kJ / 220.9 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 20.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS 112 recipes
France

You might also like...

Chili de pois chiches

45min

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1h 40min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min

Chaussons aux légumes

40min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45min

Sarrasin avec champignons

25min

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1h

Croûtes aux champignons

1h 10min

Tartine végétarienne

40min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Paella végétarienne

50min

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3h 25min

Show all

Show all