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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
½ bouquet de persil frais
-
2 c. à soupe d'origan frais
-
4 gousses d'ail
-
2 oignons nouveaux en tronçons
-
1 petit piment rouge épépiné
-
100 g d'huile d'olive et 1 filet
-
1 c. à café de jus de citron
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 oignons dont 1 oignon en quartiers et 1 oignon émincé
-
500 g de viande de bœuf hachée
-
2 c. à soupe d'origan déshydraté
-
1 poivron rouge ou vert, en lanières
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
1 c. à soupe de mélange d'épices mexicain
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
500 g de haricots rouges en conserve égouttés et rincés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
627.4 mg
Protein
32 g
Calories
3439.3 kJ /
822 kcal
Fat
58.3 g
Fibre
12 g
Saturated Fat
14 g
Carbohydrates
43.7 g
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IG BAS - Viandes et volailles
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