Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

120 g de farine de petit épeautre complète
1 pincée de sel
du poivre moulu
3 œufs
30 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
3 brins de basilic frais effeuillés, et un peu pour servir
200 g de lait
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de poivrons de couleurs différentes, en lamelles
1 gousse d'ail émincée
160 g de coppa (8 tranches)
30 g de parmesan râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 659.7 mg

Protein 32.7 g

Energy 2859.6 kJ / 683.5 kcal

Fat 37.1 g

Fibre 22.6 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 69.4 g

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