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Huevos en molde con espinacas y guisantes
Prep. 20 min
Total 45 min
8 unidades
Ingredients
-
aceite vegetal para engrasar
-
20 g de aceite de oliva
-
200 g de puerro sólo la parte blanca, en rodajas (1 cm)
-
40 g de espinacas baby frescas
-
40 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
10 g de zumo de limón
-
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
-
½ cucharadita de semillas de hinojo
-
¼ cucharadita de sal
-
8 huevos
-
4 cucharadas de guisantes congelados
-
zumaque (optional) para espolvorear
-
500 g de agua
-
pan tostado, para servir
-
1 aguacate en rebanadas, para servir
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
169.8 mg
Protein
8.6 g
Calories
646 kJ /
154 kcal
Fat
10.5 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
2.5 g
Carbohydrates
6.8 g
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