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Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho de chocolate al vapor
- 120 g de leche
- 60 g de mantequilla en trozos de 2 cm
- 80 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 110 g de harina de repostería
- 25 g de cacao puro en polvo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de cardamomo molido
- 2 pellizcos de sal
Ensalada templada
- 150 g de zanahoria en trozos de 3 cm
- 150 g de remolacha cocida en trozos de 4 cm
- 150 g de chirivías en trozos de 3 cm
- 150 g de batata pelada, en trozos de 2 cm
- 80 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
- 1 diente de ajo
- 20 g de miel
- 15 g de vinagre de manzana
- 35 g de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Pasta con pollo
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla en gajos
- 300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de 3x1 cm
- 1 cucharada de tomillo seco
- 180 g de vino blanco seco
- 700 g de agua templada
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 pellizco de sal
- 280 g de pasta corta seca (de aprox. 8-10 min de cocción)
- 100 - 150 g de rúcula
- 100 - 150 g de queso mascarpone
- 1 cucharada de azúcar glas para espolvorear
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3032 kJ / 724 kcal
- Protein
- 20.8 g
- Carbohydrates
- 87.9 g
- Fat
- 31.7 g
- Saturated Fat
- 12.8 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodium
- 563.3 mg
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