Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 60 g de setas deshidratadas
- 1000 g de agua
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de beicon ahumado en dados de 1 cm
- 600 g de chucrut en conserva (escurrido)
-
100
g de tomate triturado en conserva
or 100 g de tomate troceado en conserva - 1 pastilla de caldo de carne
- 3 hojas de laurel secas
- 3 - 4 granos de pimienta de Jamaica
- 5 bayas de enebro
- 1 cucharadita de alcaravea en grano
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de ciruela pasa sin hueso en mitades
- 40 g de tomate concentrado
- 100 g de vino tinto
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1622 kJ / 387 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 21.9 g
- Fat
- 27.4 g
- Saturated Fat
- 8.1 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1741.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pollo a la catalana
55min
Sopa Goulash de ternera
1h 10min
Pollo con coco al estilo de Malasia
25h 40min
Curry de cerdo salteado
1 godz.
Menú: Sopa asiática de champiñones. Brochetas de pollo y pimiento con arroz
1h 5 min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1 godz.
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 godz.
Ternera Bloody Mary (Reino Unido)
2h 15min
Lomo de cerdo con salsa agridulce
1h 50min
Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)
2 godz. 30 min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 min