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Étouffé de filet mignon aux carottes

Étouffé de filet mignon aux carottes
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Prep. 30 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 800 g de carottes
  • 8 brins de coriandre ciselés
  • 600 g de filet mignon de porc coupé en deux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 brin de thym frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • 700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g
Calories 1272 kJ / 303 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 14 g

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France

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