Veau aux carottes et au cerfeuil

Veau aux carottes et au cerfeuil

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Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 portions

Ingredients

  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 550 g de sauté de veau (tendrons ou jarret)
  • 300 g de vin blanc
  • 300 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 450 g de carottes (4), en rondelles
  • 1 bouquet de cerfeuil frais (petit bouquet)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Calories 292 kcal / 1221.8 kJ
Protein 30.3 g
Fat 3.9 g
Carbohydrates 20.5 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 1.1 g
Sodium 209.8 mg

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