Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

4.9 25 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

Parmezaanse kaas in blokjes gesneden (2 cm)
40 g
spekblokjes
150 g
verse champignons in vier gesneden
100 g
tomaten uit blik
350 g
room, elk type (van koemelk)
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
½ - 1 tl
knoflookpoeder
1 snuifje
gedroogde oregano
1 tl
rode chilipeper, gedroogd
1 snuifje
water
300 g
Mafaldine Pasta
300 g
blaadjes verse basilicum in stukjes gescheurd
5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 861.9 mg

Protein 11.5 g

Energy 1505.2 kJ / 359.8 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 61.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 recipes
Benelux

Risottata 5 recipes
Benelux

You might also like...

Pad Thai

45 min

Boemkool buffalo hapjes

35 min

Broccoli-ham omelet

35 min

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25 min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 min

Gnocchi Tricolore

35 min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Tomaat basilicum spread

5 min

Zomerse pastasalade

30 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Risottata met kip en champignons

40 min