Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

4.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 13 h

4 Portion

Ingredients

Der Tag davor

Comté gewürfelt
80 g
Wasser
500 g
Chicorée Belgisch, (6 bis 8 Stängel, je nach Größe), harten Kern entfernt
900 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) gewürfelt
40 g
Knoblauchzehen geschält und gekeimt
2
starkes Mehl
40 g
Milch
400 g
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss Geschmack
Schinken, gekocht
6 - 8 Scheiben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g

Energy 1695 kJ / 406 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 recipes
Benelux

You might also like...

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

1 h

Spaghetti alla Nerano

30 min

Sauce Rouille

5 min

Teriyaki-Lachs vakuumiert

1 h 20 min

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

50 min

Forellenfilet auf Belugalinsen mit Fenchel und Gemüsevinaigrette

45 min

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

50 min

Frittierter Fisch mit eingelegtem Rettich und Tamarindensauce

1 h 10 min

Waldpilz-Cremesuppe

25 min

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

1 h

Erbsli Kartoffelstock

50 min

Balsamico-Pilze auf Safran-Püree

40 min