Skip to main content Search

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
1.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
    20

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Calories 3849 kJ / 919.9 kcal
Fat 42.4 g
Saturated Fat 14.4 g
Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recipes
International

You might also like...

Plăcințele cu amestec de fructe

Keine Bewertungen

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

Keine Bewertungen

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

3.0(1)

50 Min

Înghețată cu pepene verde

4.3(6)

8 Std. 15 Min

Tocăniță de pui și arpacaș

2.5(2)

50 Min

Salată de pui și spanac, cu bulgur

Keine Bewertungen

Mojito de afine

4.9(7)

10 Min

Brunch est-european

Keine Bewertungen

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

5.0(1)

30 Min

Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta

5.0(1)

40 Min

Vită Stroganoff

4.6(7)

40 Min

Batoane de pește

Keine Bewertungen