Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 porții

Ingredients

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
20

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Energy 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recipes
International

You might also like...

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min

Fâșii de vițel cu cartofi

2h 50min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40min

Musaca

2h 30min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15h 40min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1h 10min

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2h 40min

Gyros cu tzatziki

15min

Orez cu pui și mazăre

45min

Risoni cu pui și pesto

35min

Pui San Fernando

55min

Show all

Show all