Skip to main content Search

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
3.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
    20

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Energy 3849 kJ / 919.9 kcal
Fat 42.4 g
Saturated Fat 14.4 g
Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Pui basc

4.0(38)

1 h 10 min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

4.9(99)

1 h 20 min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

4.5(32)

1 h 5 min

Risoni cu pui și pesto

4.8(25)

35 min

Paste Orzo cu pui și pesto

4.0(20)

30 min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

4.2(10)

25 min

Copane de pui în sos picant puttanesca

5.0(5)

2 h 15 min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

5.0(6)

1 h 10 min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

5.0(2)

50 min

Galete cu ardei, ceapă și cârnați

4.0(3)

2 h 30 min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

5.0(3)

2 h 30 min

Pui cu lămâie și usturoi

4.1(19)

30 min

 Show all
Show all