Cușcuș cu miel și legume

1.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

coriandru proaspăt tocat grosier
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
ceapă sferturi
120 g
spată de miel, cu os sau fără bucăți (4 cm)
500 g
sare
3 lingurițe
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline
60 g
morcovi
150 g
nap
80 g
dovlecel
200 g
cușcuș mediu
300 g
apă
850 g
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
stafide
100 g
năut, din conservă scurs
260 g
pudră de șofran
1 priză

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37.6 g

Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Fat 44.5 g

Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Jambon cu glazură de ananas și portocală

No ratings

Castraveți picanți murați

No ratings

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1 h

Sandwich cu somon și coleslaw

15 min

Remoulade de țelină

No ratings

Înghețată de nectarine și soc

12 h

Unt cu kimchi

No ratings

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1 h 35 min

Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

1 h

Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan

45 min

Pate de ficat cu ou

No ratings

Baklava Cheesecake

3 h 30 min