Cușcuș cu miel și legume

No ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

coriandru proaspăt tocat grosier
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
ceapă sferturi
120 g
spată de miel, cu os sau fără bucăți (4 cm)
500 g
sare
3 lingurițe
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline
60 g
morcovi
150 g
nap
80 g
dovlecel
200 g
cușcuș mediu
300 g
apă
850 g
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
stafide
100 g
năut, din conservă scurs
260 g
pudră de șofran
1 priză

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37.6 g

Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Fat 44.5 g

Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Supă cremă de conopidă și turmeric

Supă cremă de conopidă și turmeric

No ratings

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca

35 min

Legume murate

Legume murate

No ratings

Medalioane din legume

Medalioane din legume

1 h 10 min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 h 40 min

Muesli cu mango

Muesli cu mango

5 min

Salată Curcubeu (vegană)

Salată Curcubeu (vegană)

No ratings

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

1 h 30 min

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

No ratings

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

No ratings

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 min

Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

30 min