Cușcuș cu miel și legume

1.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

coriandru proaspăt tocat grosier
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
ceapă sferturi
120 g
spată de miel, cu os sau fără bucăți (4 cm)
500 g
sare
3 lingurițe
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline
60 g
morcovi
150 g
nap
80 g
dovlecel
200 g
cușcuș mediu
300 g
apă
850 g
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
stafide
100 g
năut, din conservă scurs
260 g
pudră de șofran
1 priză

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37.6 g

Energy 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Fat 44.5 g

Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 recipes
International

You might also like...

Chifle cu salată de crab

No ratings

Ciocolată caldă cu brandy

15 min

Prăjituri galeze

35 min

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

1 h 45 min

Vinete cu legume în stil mediteranean

35 min

Chifteluțe (gătite lent) în sos de roșii

3 h 40 min

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45 min

Cod cu sos Samfaina

No ratings

Midii în stil marinăresc

No ratings

Rulouri de porc cu spanac

55 min

Spaghetti alla Puttanesca

35 min

Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi

55 min