Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ragoût de boeuf, bière et boulettes
Prep. 20 min
Total 1 h 55 min
4 portion
Ingredients
Dumplings
-
60 g de cheddar coupée en morceaux
-
4 brins de feuilles de persil frais
-
140 g de farine tout usage
-
15 g de beurre non salé
-
1 c. à thé de poudre à pâte
-
¼ c. à thé de sel
-
¼ c. à thé de poivre noir moulu
-
45 g de lait entier
-
1 œuf de gros calibre
Ragoût
-
45 g de farine tout usage
-
795 - 910 g viande de bœuf en morceaux, dénervée coupée en morceaux (2.5 cm)
-
¾ c. à thé de sel
-
¾ c. à thé de poivre noir moulu
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
140 g d'oignon coupées en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
1 cube de bouillon de bœuf émietté
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
4 brins de thym frais feuilles seulement
-
355 g d'eau
-
680 g de bière680 g de bière ale
-
140 g de champignons de Paris frais en quartiers
-
100 g de carottes en fines tranches
-
feuille de persil frais (optional) pour garnir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1598.4 mg
Protein
60.1 g
Calories
3231.2 kJ /
772.3 kcal
Fat
31.7 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
11.4 g
Carbohydrates
50.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Poulet, purée de pommes de terre et sauce
1 h 10 min
Poulet au citron et à l'ail
30 min
"Overnight" Oats au yogourt Matcha
No ratings
Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé
25 min
Biscuits aux brisures de chocolat
50 min
Fèves au lard au sirop d'érable
31 h 5 min
Boules protéinées au chocolat et aux arachides
50 min
Poitrines de poulet Pizzaiola
55 min
Bol burrito tex-mex au saumon
No ratings
Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)
4 h 40 min
Macaronis crémeux au fromage
30 min
Poulet au beurre crémeux
1 h