Vegan Oesterzwam Soep

3.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

uien gehalveerd
120 g
wortelen in stukken gesneden
120 g
selder in stukken gesneden
80 g
80 g knolselder, in stukken gesneden
peterseliewortel in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
2
olie
30 g
water
650 g
oesterzwammen in reepjes gesneden (0,5-1 cm)
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
pimentbessen
3
zoete paprikapoeder
1 tl
pikante paprikapoeder
½ tl
witte peper, gemalen
¼ tl
gedroogde gemalen gember
¼ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
zout
1 tl
tomatenpuree
15 g
marjolein, gedroogd
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Energy 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 recipes
Benelux

You might also like...

IJs van Mango en Passievrucht

12 godz.

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 min

Turkse Borek met Cacik

Brak ocen

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1 godz. 10 min

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Brak ocen

Cruffin met Chocolade en Praliné

Brak ocen

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Brak ocen

Glutenvrij Brood

3 godz. 20 min

Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen

Brak ocen

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Brak ocen

Vegan Lasagne met Linzen

2 godz. 20 min