Rassolnik (gepekelde augurken soep)

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 porties

Ingredients

gepekelde augurken in stukken indien nodig
200 g
wortelen in plakjes
100 g
uien in vieren gesneden
100 g
olie
30 g
tomatenpuree
70 g
kippenhartjes
300 g
parelgerst gespoeld
30 g
kippenbouillon
1000 g
1000 g water
zout
½ tl
aardappelen in blokjes (1 cm)
300 g
zwarte peperkorrels
10
gedroogd laurierblad
1
verse dille als afwerking
10 g
10 g verse peterselie, als afwerking
zure room als afwerking
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Energy 1137 kJ / 272 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 recipes
Benelux

You might also like...

Baklava met Amandelen en Pistache

7 h

De eerste hap: Pastinaak en appelmoes

No ratings

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40 min

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

No ratings

Gestoomde pesto broodjes

No ratings

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

40 min

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

1 h 15 min

Glutenvrije peperkoekkoekjes

2 h 35 min

Fijngehakt rauw vlees

35 min

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

20 min

Glutenvrije bloem

5 min

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 min