Kalfsstoofpotje in Broodkommen

No ratings

Prep. 30 min

Total 6 h 30 min

6 portie

Ingredients

bloem
50 g
zout
2 tl
peper, vers gemalen
1 snuifje
kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)
800 g
verse korianderbladeren (zie tip)
10 g
verse peterseliebladeren (zie tip)
10 g
verse basilicumbladeren (zie tip)
10 g
olijfolie
20 g
spekblokjes
200 g
uien in partjes gesneden
500 g
500 g rode uien, in partjes gesneden
witte rum
40 g
40 g brandy
gehakte tomaten, uit blik
150 g
lente-uien gesneden
100 g
gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)
25 g
rode wijn
100 g
vloeibare rundsbouillon
300 g
roggebrood (ongeveer 1000 g)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1527.9 mg

Protein 40.5 g

Energy 2553.4 kJ / 610 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 52.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Seizoenen 25 recipes
Benelux

You might also like...

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 h 10 min

Spaanse risotto

40 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 h

Gozleme

1 h 40 min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45 min

Hot Dogs

3 h 45 min

Kip met warme aardappelsalade

55 min

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Lamstajine met Pruimen en Abrikozen

1 h 50 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1 h 5 min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4 h

Show all

Show all