Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

4.7 7 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

Le pesto de roquette

60 g de parmesan en morceaux (2 cm)
1 citron non traité
30 g de pignons de pin
2 gousses d'ail
85 g de roquette
75 g d'huile d'olive extra vierge
¼ de c. à café de sel

Les légumes et la finition

huile d'olive pour graisser
560 g de brocoli, détaillé en bouquets
220 g d'oignons rouges en fines tranches (1 mm)
220 g de tomates-cerises coupées en deux
150 g de feta émiettée
2 citrons coupés en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 497 mg

Protein 12 g

Energy 1383 kJ / 331 kcal

Fat 27 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

À table avec les amis 9 recipes
Switzerland

Cuisiner comme jamais. 203 recipes
Switzerland

You might also like...

Dhal à la noix de coco

25 min

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50 min

Avocat, œuf et tartare de saumon

45 min

Curry de courge

30 min

Pâtes au pesto de bolets et courge

40 min

Soupes de nouilles au tofu fumé, aux épinards et champignons

35 min

Salade Green Goddess

20 min

Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère

35 min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de légumes

35 min

Plat coloré de légumes

45 min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1 h

Risotto au citron et épinards

30 min