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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nouilles udon aux legumes
Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) (voir conseil)10 g
-
d'eau et un peu plus pour le trempage50 g
-
de filets de porc émincés (env. 0,5 x 5 cm)200 g
-
de vin de riz (mirin ou saké)1 c. à café
-
de sauce soja3 c. à soupe
-
gousses d'ail3
-
d'oignons coupés en quatre50 g
-
d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol15 g
-
de carotte en bâtonnets (voir conseil)50 g
-
de chou chinois200 g
-
de vinaigre balsamique1 c. à soupe
-
de nouilles udon congelées, décongelées (voir conseil)500 g
-
de pois mange-tout50 g
-
de sucre½ c. à café
-
de sel½ c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
335 kcal /
1412 kJ
Protein
22 g
Fat
9 g
Carbohydrates
39 g
Fibre
2.6 g
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