Linguine à la carbonara de courgettes

Linguine à la carbonara de courgettes

4.3 18 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • oignon blanc petit
    1
  • gousse d'ail (optional)
    1
  • d'huile d'olive extra vierge
    40 g
  • de marjolaine, fraîche feuilles lavées et séchées
    3 brins
  • de courgettes en dés (1-2 cm)
    400 g
  • de pâtes sèches de type linguine
    280 g
  • de pecorino romano en morceaux (2-3 cm)
    30 g
  • jaunes d'œufs
    3
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre fraîchement moulu
    1 pincée
  • de basilic frais
    5 feuilles

Nutrition per 1 portion

Calories 409 kcal / 1711 kJ
Protein 13 g
Fat 18 g
Carbohydrates 52 g
Fibre 3 g

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