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Estufado de porco e marisco
4.9 8 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 doses
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Ingredients

  • pescoço de porco desossado cortado em cubos (2 cm)
    200 g
  • chouriço cortado em cubos (2 cm) (ver dica)
    100 g
    100 g bacon em cubos
  • vinho branco
    250 g
  • folhas de louro
    2
  • colorau
    1 c. sopa de
  • dentes de alho esmagados
    2
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    3 pitadas de
  • azeite
    20 g
    20 g óleo vegetal
  • pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • cebola cortada em gomos
    170 g
  • água
    150 g
  • camarão c/ casca
    200 g
  • amêijoa fresca e limpa
    200 g
  • folhas de coentros mais q.b. p/ guarnecer
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1508.8 mg
Protein 32.3 g
Energy 1723.9 kJ / 412 kcal
Fat 20.1 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 5.4 g
Carbohydrates 13.1 g

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