Poires au sirop à l'orange

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

Cailles lardées farcies, sauce forestière

Gâteau roulé au café

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Nuggets de poulet, sauce aux cornichons

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Brioche moelleuse

Verrines légères betterave et fromage à tartiner