Mousse de banane au chocolat

Mousse de banane au chocolat

3.6 14 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 20 min

4 portions

Ingredients

La mousse de banane

1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de sucre en poudre
30 g d'eau
25 g de jus de citron
3 bananes coupées en gros morceaux
1 blanc d'œuf
250 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

La sauce au chocolat

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g de lait
20 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
4 feuilles de menthe fraîche pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1655 kJ / 398 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simple & Rapide 14 Recipes
France

You might also like...

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

6h 15min

Dessert express aux fraises

5min

Moelleux banane coco chocolat

20min

Sirop apaisant au miel et au safran

1h

Mousse aux 3 chocolats

5h 40min

Fondant au chocolat et piment d'Espelette

40min

Crème aux chocolat, sarrasin, banane et noisettes

3h 30min

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

1h 30min

Flan à la noix de coco

1h 15min

Crème dessert au chocolat

25min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35min

Crème dessert aux speculoos

6h 20min