Bûche salée au saumon
TM31 TM5 TM6

Bûche salée au saumon

4.8 (34 ratings)

Ingredients

Le biscuit roulé aux épinards

  • 300 g d'épinards frais ou surgelés
  • 3 jaunes d'œufs
  • 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 80 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 blancs d'œufs

La garniture et le montage

  • 200 g de fromage à tartiner, type Philadelphia
  • 50 g de crème liquide entière
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction de goûts
  • 6 brins de ciboulette fraîche, ciselés
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 10 g de baies roses

Nutrition
per 1 portion
Calories
990.9 kJ / 236.9 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
9.1 g
Fat
17.1 g
Fibre
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes