Miesmuscheln

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 Portionen

Ingredients

Öl
20 g
20 g Olivenöl
Porree nur der weiße Teil, in Ringen (1 cm)
170 - 200 g
trockener Weißwein
250 g
Wasser
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian
1 Zweig
Salz
½ TL
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Miesmuscheln, frisch, gesäubert
800 - 1000 g
Petersilie gehackt, zum Garnieren
Zitrone geviertelt, zum Beträufeln
Baguette in Scheiben, zum Servieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 949 mg

Protein 28 g

Energy 1326 kJ / 317 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 17 g

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