Bolinhos de batata-doce com queijo e puré de ervilha e menta

3.3 4 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

10 doses

Ingredients

pão ralado panko
120 g
paprika
3 c. chá de
alho em pó
3 c. chá de
cebola em pó
3 c. chá de
sal
1 ¾ c. chá de
queijo parmesão cortado em pedaços
130 g
água
700 g
batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)
700 g
ervilhas congeladas
350 g
cebola
50 g
manteiga
30 g
folhas de hortelã mais q.b. p/ polvilhar
5 g
natas
50 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
pimenta branca
¾ c. chá de
noz-moscada
3 pitadas de
sumo de limão
10 g
polvilho
50 g
Azeite q.b. p/ fritar
crème-fraîche p/ guarnecer
10 c. sopa de
Flocos de malagueta seca q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 656.4 mg

Protein 9.6 g

Calories 1130.5 kJ / 270.2 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tendências - Redes Sociais 6 Recipes
Portugal

You might also like...

Caldo de legumes com gnocchi

30 min

Abóbora com risoto

1 h 5 min

Recheio de Natal com ervas aromáticas, abóbora e couve de bruxelas

1 h 10 min

Arroz jasmim

35 min

Salmão com quinoa e toranja

No ratings

Brócolos assados com pesto de rúcula e queijo feta

30 min

Fideuá vegetariana de curgete espiralizada

30 min

Vichyssoise com massa

No ratings

Risoto de presunto Parma com figo

30 min

Filé de peru recheado com damascos

2 h 25 min

Tapioca com recheio de frango e requeijão cremoso

50 min

Hambúrgueres rápidos de atum com molho de mostarda

25 min