Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

4.8 9 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

6 porzioni

Ingredients

Pane tostato ai semi

470 g acqua
1 cucchiaino di zucchero
2 g di carbone vegetale in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina tipo 0
30 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale + q.b.
60 g di semi misti
30 g di succo di limone

Avocado e uova

700 g acqua
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
6 uova
150 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
70 g di pomodoro a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di senape
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
paprika in polvere, affumicata a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 576 mg

Protein 16.9 g

Energy 2025.7 kJ / 484.2 kcal

Fat 20.7 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 58.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 recipes
Italy

You might also like...

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Focacce veloci allo yogurt con salmone affumicato e crema al formaggio

40min

Dressing agrumato per pesce

Nessuna valutazione

Bowl di riso, avocado e salmone

40min

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20min

Tacos con verdure e fagioli

Nessuna valutazione

Insalata di finocchio, sedano e mela

15min

Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf

45min

Scottadito di legumi

45min

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1h 15min

Gamberi e polenta (Georgia)

40min

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

1h