Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

4.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

12 κομμάτια

Ingredients

Αβγά

αβγά κρύα
6
νερό για να φτάσει την ένδειξη του 1 λίτρου

Πασχαλινές φωλιές

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νερό
120 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το αλεύρωμα

Αβγοσαλάτα

φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
κρεμμυδάκι εσαλότ
20 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream), 12% λιπαρά
30 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
μουστάρδα
10 γρ.
μαγιονέζα
10 γρ.
ξίδι
10 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 πρέζες
σχοινόπρασο, φρέσκο (optional) για γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Energy 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece

Πασχαλινές Συνταγές 6 recipes
Greece

Τραπέζι 38 recipes
Greece

You might also like...

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min

Μανιταροπιτάκια

1h 30min

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

1h 10min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Nessuna valutazione

Μους φιστικιού Αιγίνης

Nessuna valutazione

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3h

Πολίτικη σαλάτα

20min

Σπετζοφάι

25min

Βιτέλο Τονάτο

25h 30min

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Nessuna valutazione

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1h

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2h