Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

4.8 6 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

4 μερίδες

Ingredients

Κοτόπουλο

σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
κορν φλάουρ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
φτερούγες κοτόπουλου
1000 γρ.

Σάλτσα

σκελίδες σκόρδο
5
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
καστανή ζάχαρη
50 γρ.
ξίδι ρυζιού
60 γρ.
μέλι
60 γρ.
Κορεάτικη πάστα τσίλι (gochujang) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
30 - 50 γρ.
κέτσαπ
30 γρ.
σάλτσα σόγιας, dark
15 γρ.
σησαμέλαιο
15 γρ.
λάδι για βαθύ τηγάνισμα
σουσάμι για πασπάλισμα
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), για το γαρνίρισμα
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Energy 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece

Παράθυρο 28 recipes
Greece

You might also like...

Παραδοσιακή μηλόπιτα

3 Std. 30 Min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3 Std.

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10 Min

Χυμός με μπανάνα, φράουλα και εσπεριδοειδή

10 Min

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

12 Std.

Ψωμί με προζύμι

48 Std. 30 Min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1 Std. 15 Min

Κέικ καρότου με καρύδια

1 Std. 20 Min

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3 Std.

Ψωμάκια μπριος

1 Std. 40 Min

Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα

2 Std. 15 Min

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3 Std. 30 Min