Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 μερίδες

Ingredients

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Energy 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece

Εποχιακό 28 recipes
Greece

You might also like...

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1 godz. 10 min

Κρουασανάκια με πέστο

1 godz. 20 min

Αριάνι

5 min

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

1 godz. 40 min

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Brak ocen

Σούσι-σάντουιτς

Brak ocen

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Brak ocen

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Brak ocen

Αλάτι με άρωμα σέλινου

Brak ocen

Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

Brak ocen

Μπάρες με φρούτα για πρωινό

1 godz. 20 min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20 min