Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.3 3 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 μερίδες

Ingredients

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Energy 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece

Εποχιακό 28 recipes
Greece

You might also like...

Πίτσα ναπολιτάνα

9 h

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1 h 15 min

Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα

2 h 30 min

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24 h 20 min

Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα

35 min

Χυμός μήλου

10 min

Ζάχαρη άχνη

No ratings

Λεμονάδα με φράουλες

10 min

Παγωτό σοκολάτα

12 h

Μίνι πιτσάκια

1 h 30 min

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

4 h

Μαρμελάδα βερίκοκο

1 h 20 min