Crema di lenticchie e pomodori secchi

Crema di lenticchie e pomodori secchi

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Prep. 10 min

Total 15 min

450 g

Ingredients

1 ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio piccolo
45 g di olio extravergine di oliva
380 g di lenticchie in scatola, ben sciacquate
9 - 10 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 ½ cucchiaino di paprika dolce
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
3 - 4 cubetti di ghiaccio
fette di pane integrale tostato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 803.2 mg

Protein 21.9 g

Energy 1686.7 kJ / 403.1 kcal

Fat 11.2 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 57.1 g

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