Seitan speziato con verdure insaporite

Seitan speziato con verdure insaporite

4.4 34 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pezzo di radice fresca di zenzero tritato (10 g circa)
250 g di peperoni puliti e a listarelle
3 porri a rondelle (3 cm)
150 g di carote pelate e a listarelle
1 pizzico di pepe di Sichuan

1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
400 - 500 g di seitan a listarelle (spessore 0,5 cm)
1 cucchiaino colmo di burro di arachidi
2 cucchiai di salsa di soia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 561.7 mg

Protein 93.6 g

Energy 2989.7 kJ / 714.6 kcal

Fat 12.9 g

Fibre 19 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarian 16 recipes
Italy

You might also like...

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 Min

Camembert con mirtilli rossi e mandorle

30 Min

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

1 Std.

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1 Std. 30 Min

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1 Std.

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

35 Min

Sformato vegetale

1 Std.

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45 Min

Crema di lenticchie e pomodori secchi

15 Min

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10 Min

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1 Std.

Insalata di finocchi e mela

20 Min