Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

5.0 2 ratings

Prep. 1 h

Total 6 h

4 porce

Ingredients

Toustový chléb

220 gramů vody
20 gramů cukru
10 gramů čerstvého droždí
250 gramů hladké mouky
250 gramů mouky Manitoba
60 gramů extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička soli

Falafel

20 gramů šalotky napůl
1 špetka soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů vařené bílé cizrny dobře scezené
1 stroužek česneku (optional)
½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 svazek čerstvé petržele jen lístky
1 špetku mletého římského kmínu
cizrnová mouka na obalení

strouhanka, na obalení
extra panenský olivový olej na opékání

Babaganoush

400 gramů lilku oloupaného, na 1cm plátky
3 snítky čerstvé petržele jen lístky
½ čajové lžičky mletého římského kmínu
½ čajové lžičky soli
20 gramů extra panenského olivového oleje

Dokončení

40 gramů majonézy
2 rajčata na plátky (0,5 cm)
4 lístky ledového salátu
8 lístků čerstvé máty
1 polévková lžíce hrubé soli
1 snítka čerstvého rozmarýnu jen jehličky
1 stroužek česneku
800 gramů brambor oloupaných, na kousky (cca 2 cm)
60 gramů extra panenského olivového oleje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 28.6 g

Calories 5322 kJ / 1272 kcal

Fat 56.8 g

Fibre 16.7 g

Carbohydrates 161.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sendviče - na výlet, k večeři, ke svačině 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Anglické muffiny

1sa 30 dk

Crème brûlée v portugalském stylu

25 dk

Veganský crumble s jablky, ořechy a rozinkami v rumu

9sa

Kaštanová krémová polévka

1sa 10 dk

Vanilková omáčka (Crème anglaise)

Değerlendirme yok

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

45 dk

Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem

3sa

Špenátové lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem

3sa

Pizza Diavola

1sa 30 dk

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40 dk

Brokolicový salát s piniovými oříšky

10 dk

Neapolská pizza

9sa