Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 50 g wody
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 400 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 400 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
- 50 g oliwy z oliwek
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 4 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2749.7 kJ / 657.2 kcal
- Protein
- 35.2 g
- Carbohydrates
- 27.4 g
- Fat
- 46.9 g
- Saturated Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1258.2 mg
Alternative recipes
Smoothie z mango, pomarańczą i marchewką
10min
Solone zakręcone ziemniaki na patyku (TM6)
10min
Wiosenna zupa kalafiorowa
30 min
Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków (TM6)
45 min
Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków (TM5)
45 min
Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM5)
45 min
Zapiekanka z kukurydzy (Pastelera de choclo)
1h
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30min
„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim
13 Std. 40 Min
Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie
45 min
Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem
45 min
Krem z pieczonej papryki z rumienionymi słupkami warzyw
1 Std. 20 Min