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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Entrecote con risotto ai funghi
Prep. 20 min
Total 40 min
2 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)20 g
-
di scalogno30 g
-
di burro30 g
-
di funghi champignon cremino125 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.10 g
-
di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio) cottura 14-15 minuti160 g
-
di vino bianco secco30 g
-
di acqua410 g
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casadado per brodo vegetale½
-
di sale½ cucchiaino
-
entrecote circa 2 cm di spessore2
-
olio extravergine di oliva
Nutrition per 1 porzione
Calories
981 kcal /
4106 kJ
Protein
75.5 g
Fat
41.3 g
Carbohydrates
69.4 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
17.3 g
Sodium
882.1 mg
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