Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta all'uovo
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Condimento
- 250 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di speck a listarelle
- 90 g di olio extravergine di oliva
- 650 g di funghi misti a tocchetti
Besciamella
- 80 g di burro a pezzi
- 1000 g di latte
- 100 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- 200 g di Gouda a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3327 kJ / 795.1 kcal
- Protein
- 41.4 g
- Carbohydrates
- 46.6 g
- Fat
- 50.5 g
- Saturated Fat
- 19.9 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 1212 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40min
Lasagna radicchio e salsiccia
2u.
Torta salata radicchio e salsiccia
1h 15 min
Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia
2 Std. 20 Min
Torta di mele della nonna con Affettatutto Bimby® (TM6)
2u.
Ghirlanda di pasta con verdure arrosto
1h 40min
Omelette verdure e formaggio
30min
Sformato di verdure e formaggio
45min
Tagliata di frutta esotica (TM6)
30min
Ossibuchi ai funghi
3u. 30min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1u. 30min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min