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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Costine di maiale BBQ con purè di patate
Prep. 20 min
Total 5 h 50 min
4 porzioni
Ingredients
Miscela di spezie
-
di zucchero2 cucchiai
-
di sale2 cucchiaini
-
di senape in polvere1 cucchiaino
-
di paprika dolce1 cucchiaino
-
di paprika in polvere, affumicata1 cucchiaino
-
di zenzero in polvere1 cucchiaino
-
di peperoncino secco piccante½ - 1 cucchiaino
-
di pepe di Giamaica1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 cucchiaino
-
di costine di maiale2000 g
Salsa BBQ
-
cipolla dorata in quarti1
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spicchi di aglio4
-
di zenzero, radice fresca pelata3 - 4 cm
-
di olio extravergine di oliva40 g
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di patate pelate e a fette (3 mm)1000 g
-
di salsa di pomodoro375 g
-
di Bourbon60 g
-
di aceto di mele120 g
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di zucchero di canna50 g
-
di salsa di soia60 g
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di miele140 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di pepe nero macinato1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di sale1 cucchiaino
-
di burro30 g
-
di latte100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
1151 kcal /
4814 kJ
Protein
45.9 g
Fat
74.4 g
Carbohydrates
68.6 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
24 g
Sodium
2670.1 mg
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