Skip to main content Search
Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons
No ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 échalote
  • 1 carotte en morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 75 g de lardons fumés
  • 400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
  • 10 g de farine
  • 1 bouquet garni
  • 200 g de fond de veau
  • 500 g de vin rouge
  • 1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
  • 4 belles feuilles de chou vert
  • 4 champignons portobello frais
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 47 g
Energy 5021 kJ / 1202 kcal
Fat 60 g
Carbohydrates 92 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 recipes
France

You might also like...

Boulettes de bœuf aux pois chiches

4.3(101)

40 min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

4.1(40)

55 min

Travers de porc sauce barbecue

4.7(20)

4 h 25 min

Pulled pork (porc effiloché)

4.2(23)

14 h

Aubergines farcies aux chipolatas

4.1(114)

1 h 10 min

Hamburger tex-mex

4.7(145)

4 h 25 min

Filet de veau aux mirabelles

4.5(17)

50 min

Picadillo à la cubaine

4.7(590)

50 min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

4.4(19)

40 min

Parmentier de canard, oignons et curry

4.3(48)

1 h

Pierogi au bœuf

4.6(14)

1 h

Biryani de poulet

4.1(200)

55 min

 Show all
Show all