Boulettes de dinde sauce moutarde
TM6 TM5

Boulettes de dinde sauce moutarde

4.2 (44 ratings)

Ingredients

  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 400 g de dinde, désossée, sans peau, coupée en morceaux (3-4 cm)
  • 60 g de chapelure
  • 1 œuf
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • ½ c. à café de sel, et 1-2 pincées, à ajuster en fonctions des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu, et 3-5 pincées, à ajuster en fonctions des goûts
  • 120 g d'oignons, coupés en deux
  • 200 g de champignons frais, coupés en deux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 400 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de volaille
    or 1 cube de bouillon de volaille, émietté
  • 30 g de moutarde
  • 20 g de miel (optional)
  • 400 g de patate douce, coupée en morceaux (2-3 cm)
  • 100 g d'épinards frais
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • feuilles de persil frais, hachées

Nutrition
per 1 portion
Calories
2458 kJ / 587.3 kcal
Protein
36.8 g
Carbohydrates
42.8 g
Fat
28 g
Saturated Fat
10.3 g
Fibre
6 g
Sodium
1276.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes