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Broéto chioggiotto
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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spicchio di aglio1
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di cipolla bianca in quarti80 g
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di gambo di sedano a pezzi30 g
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di carota pelata e a pezzi80 g
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di olio extravergine di oliva60 g
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di molluschi cefalopodi misti ( seppie, calamaretti o moscardini)300 g
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di crostacei misti (cicale, gamberi, mazzancolle, scampi)200 g
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di pomodori pelati300 g
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di vino bianco secco200 g
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di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)500 g
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di sale1 cucchiaino raso
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di vongole e cozze pulite500 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
425.8 kcal /
1781.5 kJ
Protein
41.3 g
Fat
17.8 g
Carbohydrates
14.9 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
2.9 g
Sodium
1692.5 mg
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