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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Riso con pesce in salsa agrodolce
Prep. 5 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di riso jasmine250 g
-
di burro chiarificato20 g
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di ananas fresco la polpa a pezzi (3,5 cm)400 g
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di zucchero30 g
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di peperoni puliti e a strisce (5 cm di lunghezza, 0,5 cm di spessore)200 g
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di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)20 g
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spicchi di aglio2
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di cipolla a spicchi120 g
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di olio di oliva20 g
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di acqua + q.b.470 g
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di salsa di soia chiara30 g
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di aceto di riso nero Chinkiang10 g
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di vino di riso Shaoxing15 g
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di aceto di riso30 g
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di ketchup30 g
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di sale1 ½ cucchiaino
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di filetti di pesce bianco a cubetti (4-5 cm)400 g
-
di amido di mais (maizena)1 cucchiaio
-
cipollotto tritato, a piacere
-
semi di sesamo a piacere
-
olio di sesamo tostato (optional) a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
544.8 kcal /
2279.3 kJ
Protein
27.1 g
Fat
12.4 g
Carbohydrates
80.9 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
4.2 g
Sodium
1320.2 mg
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