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Tortino con il cuore morbido al lampone
Ingredients
Coulis di lamponi
-
125 g di lamponi freschi + q.b.
-
10 g di succo di limone
-
40 g di zucchero
-
1 g di agar agar
Tortini di cioccolato
-
225 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
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225 g di burro a pezzi + q.b.
-
120 g di zucchero
-
4 uova (da 60 g circa)
-
60 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
zucchero a velo a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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Italy
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