Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung

Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung

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Prep. 45 min

Total 1 h 20 min

20 Stück

Ingredients

Petersilie grob gehackt
5 Stängel
Schnittlauch in feinen Röllchen
3 EL
Thymian abgezupft
3 Zweige
Dill grob gehackt
3 Stängel
Nusskern-Mischung, ganz
75 g
Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (5 cm)
1000 g
Paniermehl
120 g
Eigelb
1
Salz
1 ½ TL
Zucker
2 Prisen
Hartweizengrieß
120 g
Speisestärke
10 g
Haferflocken, kernig
80 g
Senf
30 g
Mini-Mozzarella-Kugeln abgetropft
250 g
Mehl zum Bearbeiten
Öl
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 231 mg

Protein 5 g

Energy 565 kJ / 135 kcal

Fat 6 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 16 g

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