Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Kartoffel-Quiche
Prep. 30 min
Total 3 h
12 Stück
Ingredients
Mürbeteig
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten220 g
-
Salz1 Prise
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten120 g
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Eigelb2
Kartoffelfüllung und Fertigstellung
-
Kartoffeln, vorwiegend festkochend (siehe Tipp)700 g
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Öl2 EL
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Wasser300 g
-
Salz3 TL
Béchamel und Fertigstellung
-
Rosmarin abgezupft3 Zweige
-
Thymian abgezupft3 Zweige
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Knoblauchzehen2
-
Weizenmehl Type 5505 g
-
Sahne300 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
100 g Camembert, in StückenBrie in Stücken100 g
-
Eier3
-
Muskat, gemahlen½ TL
Nutrition per 1 Stück
Calories
348 kcal /
1455 kJ
Protein
8 g
Fat
24 g
Carbohydrates
26 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
13 g
Sodium
874 mg
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