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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Herzhafter Gemüseblechkuchen
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
6 Portionen
Ingredients
-
Wasser1470 g
-
frische Hefe10 g
-
Mehl und etwas mehr um Bestäuben375 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten60 g
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Salz3 ½ TL
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Zitronensaft10 g
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Möhren160 - 240 g
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gelbe Paprika100 g
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Pastinaken200 - 300 g
-
Kohlrabi200 - 230 g
-
Porree100 - 150 g
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Thymian, getrocknet1 TL
-
Basilikum, getrocknet1 TL
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Pfeffer1 TL
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Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
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Petersilie abgezupft10 g
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Eier4
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Schmand200 g
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Paprika rosenscharf¼ TL
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Muskat½ TL
-
Basilikum-Pesto (siehe Tipp)3 geh. TL
-
rote Zwiebeln in Ringen (5 mm)80 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1091 mg
Protein
15 g
Calories
2109 kJ /
504 kcal
Fat
18 g
Fibre
7.9 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
71 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2025
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