Skip to main content Search
Kartoffel-Galette mit Schinken

Kartoffel-Galette mit Schinken
3.7 55 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 Stücke
Sign up for free

Ingredients

  • Weizenmehl Type 1050
    80 g
  • Weizenmehl Type 550
    150 g
  • Eier
    2
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • Oregano
    1 TL
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rosmarin abgezupft
    3 Stängel
  • Ricotta
    250 g
  • Milch
    20 g
  • Honig
    10 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    2 Prisen
  • Frühkartoffeln geschält, in dünnen Scheiben
    250 g
  • Porree in dünnen Ringen
    50 g
  • Öl zum Beträufeln
  • Parmaschinken in dünnen Scheiben
    60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 1897 mg
Protein 21 g
Calories 2818 kJ / 674 kcal
Fat 40 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 24 g
Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2023 41 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffel-Quiche

3.9(35)

3 h

Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei

3.0(21)

1 h 20 min

Herzhafter Ofenschlupfer

4.0(271)

50 min

Käse-Kräuter-Knäuel

4.0(27)

3 h

Rahmfladen mit Hähnchen, Spargel und Hollandaise

4.6(236)

2 h 20 min

Hähnchen-Curry-Nudelnester

3.9(36)

1 h

Ofenpfannkuchen mit Kräuter-Quark-Creme

4.3(242)

40 min

Garnelen-Knoblauch-Tarte

4.2(51)

1 h 45 min

Flammkuchen mit Kartoffelcreme und Speck

4.3(178)

1 h

Würziger Rahmfladen mit Kabanossi

4.6(119)

6 h 30 min

Überbackene Pfannkuchenrollen

4.0(144)

1 h 15 min

Elsbeths schnelle Schinken-Brokkoli-Torte

4.4(711)

1 h 15 min