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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Zuppa con spaghetti di Daikon
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
1000 g di daikon sbucciato e senza le estremità (vedere consigli)
-
1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
-
1 cucchiaino di sale
-
1300 g di acqua
-
2 bacche di anice stellato
-
3 stecche di cannella
-
20 g di zenzero, radice fresca affettato
-
300 g di filetto di manzo tagliato a fette sottili (circa 1-2 mm)
-
10 g di salsa di pesce
-
10 g di coriandolo fresco
-
10 g di cipollotto tagliati sottili (1-2 mm)
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 lime
-
100 g di germogli di soia freschi
-
1 peperoncino piccante fresco a fette sottili (1-2 mm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1488.8 mg
Protein
18.5 g
Energy
1013.1 kJ /
242.2 kcal
Fat
11.8 g
Fibre
6.6 g
Saturated Fat
4.5 g
Carbohydrates
17.7 g
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