![Pieczone wegetariańskie enchilady Pieczone wegetariańskie enchilady](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/135e1e67-8c8e-4437-9aae-041c1d61acf8/Derivates/6d5ae68f-8125-4893-9f69-e845000a3c86.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g sera żółtego, np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
- 170 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej (patrz wskazówka)
- 100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej (patrz wskazówka)
- 300 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 15 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 120 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 8 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3302.9 kJ / 789.4 kcal
- Protein
- 26.9 g
- Carbohydrates
- 75.4 g
- Fat
- 44.3 g
- Saturated Fat
- 20.2 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 2352.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Pieczone młode ziemniaki z twarożkiem
55 min
Korma z pieczonymi warzywami
55 min
Tatar z marchewki; Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym
1 Std. 30 Min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6)
40 min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1 Std. 20 Min
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55 min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1 godz.
Gnocchi w kremowym sosie ze szparagami
50min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55 min
Quesadille z chorizo i guacamole
25 min
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30 min